Turismo e Gastronomia


Receita do Fim de Semana: Torta Apple Pie

19/06/2015 Portal Adesso

Que tal  preparar a famosa Apple Pie ??

 A deliciosa Apple Pie é a famosa e tradicional torta de maçã americana que já  vimos em muitos filmes e seriados americanos.

 

 

1° Passo: descascar a maçã e cortar em cubinhos

2° Passo: adicionar açúcar , farinha de trigo, canela e raspas de limão e se quiser gotinhas de limão 

3° Passo:  Faça a mistura e deixe descansando.

 

Fazendo a massa

 

1° adicione farinha de trigo, pitada de sal , açúcar e manteiga

2° junte os ingredientes , com água tornando uma massa Homogênea

3° adicione ovos e uma colher de farinha de trigo para deixar a massa mais soltinhas

4° leva a massa na geladeira por  30 min

5° abra a massa usando farinha de trigo com rolo abridor de massa deixando –a fina e do tamanho da assadeira e deixando o suficiente para a cobertura da torta

6° untar a massa na assadeira e fazer furinhos com faca para que a massa não suba dentro do forno

7° coloque  o recheio e com cuidado para a massa não quebrar cubra a forma com a massa

8°  com uma colher passe a gema misturada com agua em cima da torta

9° com uma faca faça furinhos para que o recheio possa respirar durante o cozimento

10° leve  ao forno por 30 min por 180 graus.

 

Massa:

400 g de farinha de trigo

200 g de manteiga sem sal

5 colheres de sopa de água gelada

3 colheres de sopa de açúcar

1 pitada de sal

2 ovos para a massa

 

 

Para finalizar:

1 ovo

2 colheres de chá de água

Recheio:

1 kg de maçã

1 xícara de chá de açúcar

1 colher e meia de sopa de farinha de trigo

raspas de 1/2 limão

1 colher de chá de canela em Pó

 

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